ALIMENTAZIONE

Il Dott. Nicola Pirastu utilizza personalmente e per i/le propri/e pazienti la Dieta GIFT poiché si tratta di un regime alimentare che ha la salute come principale obiettivo. Infatti, GIFT è un acronimo che significa Gradualità, Individualità, Flessibilità, Tono. Si tratta di un regime alimentare molto equilibrato (ispirato all’Healthy eating plate dell’Università di Harvard) che induce cambiamenti salutari negli assi ormonali più importanti (tiroide, surrene, apparato osteomuscolare, apparato genitale, sistema immunitario) favorendo un rapido ripristino degli squilibri esistenti, attraverso il riequilibrio dei segnali che raggiungono l’ipotalamo, una parte importante del nostro cervello più antico. Il dimagrimento viene quindi ottenuto con gradualità, ma in modo stabile, così che il grasso perso non venga più recuperato. È importante precisare che per dimagrimento si intende la perdita di massa grassa e non di peso in generale, perché il più delle volte comprende anche la perdita di massa muscolare e di liquidi.

Per avere un quadro completo si parte da un’approfondita visita preliminare durante la quale viene svolto un completo esame bioimpedenziometrico tramite BIA Akern, vengono prescritti test su eventuali sensibilità alimentari mirati alla valutazione della situazione metabolica, infiammatoria e di salute del corpo ed esami ematochimici.